Guia de Alérgenos
Alérgenos
A orientação sobre alérgenos é essencial para um acompanhamento nutricional seguro e personalizado. Em nossas consultas e materiais educativos, ressaltamos a importância da identificação correta de sensibilidades e alergias alimentares para evitar reações adversas e promover o bem-estar integral em todas as refeições diárias.
Cada organismo reage de forma única a determinados componentes alimentares. Por isso, ao seguir planos alimentares ou receitas compartilhadas, verifique cuidadosamente a lista de ingredientes caso possua diagnósticos de alergia ou intolerância confirmados por exames.
Fique atento aos rótulos dos produtos e consulte a Dra. Glaucia Albertoni para ajustes individuais.
Glúten e Lactose
Proteínas do trigo e da lactose são alérgenos comuns na rotina alimentar. No consultório, elaboramos estratégias de substituição funcional sem perda nutricional ou de sabor para garantir vitalidade e leveza no seu dia a dia.
Em caso de dúvidas sobre substituições adequadas, consulte sempre o seu plano nutricional personalizado.
Nuts
Castanhas, nozes e amendoins possuem alto valor nutritivo, porém requerem atenção redobrada para pessoas sensibilizadas. Certifique-se da procedência dos alimentos e evite contaminação cruzada.